Quy trình thu hoạch và chế biến tử đinh hương chất lượng cao

Trong nhiều năm qua, Hoa cảnh Bảo Lâm đã không ngừng nghiên cứu và hoàn thiện quy trình thu hoạch, chế biến tử đinh hương nhằm mang đến những sản phẩm chất lượng cao nhất cho người tiêu dùng. Bài viết này sẽ chia sẻ những kinh nghiệm quý báu mà chúng tôi đã tích lũy được.

1. Thời điểm thu hoạch tử đinh hương

Qua quá trình canh tác và theo dõi, chúng tôi nhận thấy thời điểm thu hoạch có ảnh hưởng quyết định đến chất lượng của tử đinh hương.

1.1. Dấu hiệu nhận biết thời điểm thu hoạch

Nụ hoa có màu hồng đậm
Kích thước nụ đạt 1.5-2cm
Chưa nở hoa

1.2. Thời gian thu hoạch thích hợp

Trong quá trình canh tác, chúng tôi phát hiện thời điểm thu hoạch tốt nhất là vào buổi sáng sớm, từ 6-9 giờ. Lúc này, hàm lượng tinh dầu trong nụ hoa đạt cao nhất.

Thời điểm thu hoạch tử dinh hương tốt nhất là vào buổi sáng sớm từ 6-9 giờ

2. Quy trình chế biến chuyên nghiệp

2.1. Sơ chế ban đầu

Sau khi thu hoạch, chúng tôi tiến hành:

Phân loại nụ theo kích cỡ
Loại bỏ tạp chất, cành, lá
Rửa sạch bằng nước sạch

2.2. Quá trình sấy khô

Từ kinh nghiệm thực tế, chúng tôi xác định được các thông số tối ưu:

Nhiệt độ sấy: 35-40°C
Thời gian sấy: 72-96 giờ
Độ ẩm sau sấy: dưới 12%

3. Kỹ thuật bảo quản chuyên biệt

3.1. Điều kiện bảo quản

Qua nhiều năm nghiên cứu, chúng tôi đúc kết được các yếu tố quan trọng trong bảo quản:

Nhiệt độ: 18-22°C
Độ ẩm: 55-60%
Tránh ánh nắng trực tiếp

3.2. Phương pháp đóng gói

Chúng tôi sử dụng:

Túi zip kín khí
Hộp nhôm cao cấp
Bình thủy tinh nắp kín

4. Quy trình kiểm tra chất lượng

4.1. Kiểm tra cảm quan

Trong quá trình kiểm tra, chúng tôi đánh giá:

Màu sắc: nâu đen đồng đều
Mùi hương: đặc trưng, nồng nàn
Kích thước: đồng đều

4.2. Kiểm tra các chỉ tiêu kỹ thuật

Độ ẩm: ≤ 12%
Hàm lượng tinh dầu: ≥ 15%
Tạp chất: ≤ 1%

Tử dinh hương chất lượng có màu sắc nâu đen đồng đều, mùi hương đặc trưng nồng nàn, kích thước đồng đều

5. Lưu ý quan trọng trong quá trình sản xuất

Từ kinh nghiệm thực tế, chúng tôi đúc kết một số điểm cần lưu ý:

Không thu hoạch khi trời mưa
Kiểm tra độ chín đều trước khi thu hoạch
Tránh để sản phẩm tiếp xúc với kim loại trong quá trình bảo quản

Với quy trình chuyên nghiệp và tỉ mỉ, Hoa cảnh Bảo Lâm cam kết mang đến những sản phẩm tử đinh hương chất lượng cao, đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng.